第一周是蛋糕周，因?yàn)樵u(píng)委們認(rèn)為蛋糕將提供一個(gè)很好的初步測(cè)試來衡量面包師的整體技能水平。標(biāo)志性的挑戰(zhàn)是制作傳統(tǒng)水果倒置蛋糕的升級(jí)版。參賽者有兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間來完成挑戰(zhàn)。這種烘焙的挑戰(zhàn)是讓水果與蛋糕的比例正確，...

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